8월 중식식단표

	3(월)	4(화)	5(수)		6(목)	5(금)
중 식	볶음밥&짜장소스(1.2.5.6.9.10.13.15.16.) 짬뽕국.(5.6.9.13.17.18.) 꿔바로우탕수육(1.4.5.6.10.12.13.) 단무지 요구르트.(2.)	기장밥 콩나물무해장국(5.) 생선김치조림(5.6.7.13.) 치킨너겟/소스.(1.2.5.6.13.15.16.18.) 시금치된장나물.(5.6.18.) 얼갈이겉절이(13.)	제육덮밥(5.6.10.13.) 팽이장국.(5.6.13.18.) 만두찜(1.5.6.10.13.16.18.) 콩나물무침.(5.) 사각푸딩(1.2.5.13.) 포기김치(9.13.)		찹쌀밥 양송이스프(2.5.6.13.16.) 치즈돈까스&소스(1.2.5.6.10.12.13.15.16.18.) 비빔면무침(5.6.13.) 아이스망고 포기김치(9.13.)	잡곡밥(5.) 김치찌개.(5.9.13.18.) 스팸구이(1.2.5.6.10.13.15.16.) 진미채무침(5.6.13.17.) 맛살샐러드(1.5.13.18.) 깍두기(9.13.)
에너지/단백질/칼슘/철분	788.4/34/158.1/11.9	842.8/47.5/146.4/4.1	773.2/29.1/120.9/9.1		831/30.6/274.3/5.1	724.7/37.8/133.3/6.1
	10(월)	11(화)	12(수)		13(목)	14(금)
중 식	여름방학 8/10~8/21	여름방학	여름방학		여름방학	여름방학
에너지/단백질/칼슘/철분
	17(월)	18(화)	19(수)		20(목)	21(금)
중 식	여름방학	여름방학	여름방학		여름방학	여름방학
에너지/단백질/칼슘/철분
	24(월)	25(화)	26(수)		27(목)	28(금)
중 식	잡곡밥(5.) 소고기미역국(5.6.13.18.) 갈비찜.(5.6.10.13.18.) 오징어초무침.(5.6.13.17.) 케익(1.2.5.6.13) 포기김치(9.13.)	완두콩밥(5.) 부대찌개(1.2.5.6.9.10.12.13.16.18.) 새우볼튀김 (1.5.6.9.13.) 버섯어묵볶음.(1.5.6.13.16.18.) 포기김치(9.13.)	참치김치덮밥(1.2.5.6.9.10.13.18.) 유부장국.(5.6.13.18.) 허니브래드/생크림(1.2.5.6.13.) 양상추샐러드 (1.2.5.6.13.18.) 깍두기(9.13.)		수수밥 계란국(1.5.9.13.) 낙지불고기(5.6.13.16.18.) 감자전(5.6.) 아이스크림.(1.2.5.) 포기김치(9.13.)	밥버거(1.2.5.6.9.10.13.18. 맛쵸킹(1.5.6.13.15.18.) 음료.(5.11.13.) 치킨무.(13.) 과일(13.)
에너지/단백질/칼슘/철분	895.9/48.5/89.3/2.9	849.9/29.6/241.2/5.2	767.5/29.2/186.3/5.2		762.8/31.5/133.3/4.2	725.7/25.6/198.1/4.8
	31(월)
중 식	쌀밥 수제비국(1.5.6.13.18.) 훈제오리&무쌈(2.13.) 두부조림(1.5.) 부추무침(5.6.) 배추겉절이(9.13.18.)	원산지 표시 *쌀,김치,돼지고기,닭,오리:국내산,소고기(육우),오징어(국내산),새우살,주꾸미(베트남,중국), 낙지채(중국산),순두부(국내산),두부(수입산), 홍합, 바지락(국내산) ,대구살(러시아산), 꽁치캔(원양산), 고등어캔(국내산),모듬해물(칠레),도토리묵,청포묵(수입산) *특정 식품을 혐오하거나 알레르기가 있는 학생은 급식실에 알려주시기 바랍니다. *알레르기 정보- (1)난류 (2)우유 (3)메밀 (4)땅콩 (5)대두 (6)밀 (7)고등어 (8)게 (9)새우 (10)돼지고기(11)복숭아 (12)토마토 (13)아황산류 (14)호두 (15)닭고기 (16)쇠고기 (17)오징어 (18)조개류(굴, 전복, 홍합 포함)
에너지/단백질/칼슘/철분	1398.7/70.6/409.3/9.8
무가당, 무설탕인데 왜 단맛이 날까? 안심해도 될까? 흔히 무가당 주스, 무가당 음료하면 당이 전혀 들어있지 않은 것으 로 생각하는 경우가 많습니다. 그러나 ‘무가당’은 별도로 첨가 하 지 않았을 뿐 식품자체의 당이 존재하기 때문에 당이 없다고 할 수 는 없습니다. 식품 중 에는 굳이 다른 감미료를 첨가하지 않아도 자체적으로 많은 당분을 함유하고 있어 단맛을 내기에 충분한 것들이 많습니다. 그 대표적인 식품이 바로 과일입니다. 과일에는 비타민과 섬유소, 항산화제 등이 풍부하게 들어있어 건강에 좋다는 것은 누구나 아는 사실이지만 과일의 질감을 느낄 수 있는 섬유소를 제외하면 과일에 함유된 당질의 대부분이 포도당이나 과당 같은 단당류입니다. 포도 당은 체내에서 에너지로 이용되기 때문에 무가당 주스를 다이어트 식품으로 오인하였다가는 큰 낭패를 볼 수 있습니다.				무설탕 제품 역시 설탕을 넣지 않은 대신 단맛을 내는 당류(액상과당, 포도당, 올리고당 등)가 함유되어 있습니다. 이들 제품들은 단지 설탕을 넣지 않았을 뿐 열량은 설탕을 넣은 제품과 비슷할 수 있습니다. 물론 설탕보다 열량은 낮으면서 단맛이 강한 대체 감미료를 사용하는 경우도 있습니다. 그러나 대체감미료의 과다한 섭취는 설사,복통 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 영양성분 표시를 꼼꼼하게 !!! 현행 식품법에 의하면 설탕 대신 과당, 포도당 등을 넣어도 ‘무설탕’이라는 표현이 가능하기 때문에 무가당, 무설탕 식품을 저열량, 또는 다이어트 식품으로 오해해서는 안 됩니다. 제품 포장 뒷면에 표기된 영양 성분 표시를 확인하여 단맛을 내는 설탕 대신 어떤 감미료가 들어 있는지 꼼꼼하게 확인하는 습관을 기르는 것이 중요합니다.
**위 식단은 식자재 수급 사정으로 일부 식품군내의 다른 식품으로 변동 될 수 있습니다**

*성덕고등학교*