成 德 제23-139호 행정실	참되고 슬기롭고 아름답게 9월 급식소식지 http://www.ssd.hs.kr ☏2045-5007

◈ 추석

햇곡식을 추수하여 떡을 빚고, 밤*대추*감 등 햇과일을 따서 선조께 차례를 지내는 날!

◈ 송편의 의미

추석 때 제일 먼저 수확한 햅쌀과 햇곡식으로 빚는 송편은 한 해의 수확을 감사하며 조상의 차례상 등에 올리던 명절 떡이었습니다.

◈ 즐거운 한가위를 위한 식중독 예방

귀향(경)길 등 차안에 음식물 오래 보관하지 않기	많은 양의 음식을 만들어 실온에 오랫동안 보관하지 않기	의심이 가는 음식물은 과감하게 버리기

음식은 충분히 익혀먹기	채소나 과일 등은 흐르는 물로 충분히 세척하기	익힌 음식과 익히지 않은 음식은 따로 구분하기

◈ 9월의 절기(추분)-9.23

추분은 밤과 낮의 시간이 같아집니다.

이날을 계절의 분기점으로, 곧 추분이 지나면 점차 밤이 길어지기 때문에 여름이 가고 가을이 왔음을 실감하게 됩니다.

논밭의 곡식을 거두어들이고

호박고지, 박고지, 깻잎등 각종

다양한 작물을 겨울 동안 먹을

양식으로 비축해 두는 절기이기도

합니다.

1. 먹을 만큼만 적당히 덜어서 먹기!

2. 기름기가 많은 고지방 음식은 적당히 먹기!

3. 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부한

채소와 과일을 골고루 먹기!

[자료 출처 : 식품의약품안전처, 다음·네이버 검색]

2023.08.

성 덕 고 등 학 교