9월 중식식단표

	2(월)	3(화)	4(수)수다날		5(목)	6(금)
중 식	쌀밥 잔치국수 5.6.9.13.18. 춘천닭갈비. 2.5.6.12.13.15.16.18. 콘치즈구이 1.2.5.13. 포기김치 9.13. 버터쿠키 1.2.5.6.13..	기장밥 부대찌개 2.5.6.9.10.12.13.18. 크림쉬림프 1.5.6.9.12.13. 진미채무침 5.6.13.17. 사각푸딩 깍두기 9.13. 과일	콩나물밥&양념장 5.6.10.13.18. 근대된장국 5.6.13.18. 떡볶이&만두 1.5.6.13.16.18. 멕시칸샐러드1.2.5.11.13. 포기김치 9.13.		잡곡밥 5. 미역국 1.5.6.9.13. 갈비찜 5.6.10.13.18. 미니전병 1.2.5.6.10.13.15.16. 맛살해파리냉채. 1.5.6.9.13. 포기김치 9.13.	개교기념 재량휴업일
에너지/단백질/칼슘/철분	975.8/41.8/403.3/7.9	808.9/40.6/261.1/4.5	785.7/18.2/126.2/3.4		890.5/61.5/646.1/7
	9(월)	10(화)	11(수)수다날		12(목)	13(금)
중 식	흑미밥 닭곰탕 5.6.13.15. 메추리알조림1.5.6.10.12.13. 삼색묵김가루무침 5.6.13.18. 콩나물무침. 5. 깍두기 9.13.	오므라이스 1.2.5.6.10.12.13.18. 미소장국 5.6.13.18. 소시지구이 1.2.5.6.10.13.15. 김떡만 1.5.6.12.13.16.18. 청경채겉절이. 13. 포기김치 9.13.	찹쌀밥 소고기무국 13.16. 찜닭 5.6.13.15. 오징어초무침. 5.6.13.17. 포기김치 9.13. 송편 5.13. 음료		추석	추석
에너지/단백질/칼슘/철분	874.1/33.2/593.7/2.8	921.3/31.2/171.7/5.5	933.1/44.9/474.2/6
	16(월)	17(화)	18(수)수다날		19(목)	20(금)
중 식	차조밥 어묵국. 1.5.6.8.9.13.16.18. 매운등갈비 5.6.10.12.13.16. 에그타르트. 1.2.5.6.13.14. 건파래볶음. 포기김치 9.13.	카레라이스 2.5.6.10.13. 두부김치국 5.9.13. 닭다리구이 1.5.6.12.13.15. 오이생채무침 5.6.13. 구슬아이스크림 1.2.5. 포기김치 9.13.	기장밥 짬뽕국 5.6.13.17. 비엔나햄볶음 2.5.6.12.15. 꽈베기 1.2.5.6.13. 취나물볶음 포기김치 9.13.		옥수수밥 얼갈이된장국. 5.6.13.18. 김치제육볶음&온두부 5.6.9.10.13.18. 마들렌/아이스크림. 1.2.5.6.13. 참나물무침 알타리김치. 9.13.	짜장면. 1.5.6.10.13.16. 음료. 5.11.13. 돈육강정 1.5.6.10.12.13. 식빵튀김 1.2.5.6.13. 단무지 과일
에너지/단백질/칼슘/철분	809.3/40.5/307.3/3.9	850.4/45.1/178.7/4.9	883/35.4/279/5.3		863.7/28.6/230.5/3.8	841.5/35.5/309/3.9
	23(월)	24(화)	25(수)수다날		26(목)	27(금)
중 식	수수밥 감자맑은국 5.6.18. 돈까스&매운소스1.5.6.10.12.13. 도토리묵김치무침 5.6.9.13.18. 과일샐러드 1.2.5.11.13. 깍두기 9.13.	마파두덮밥. 5.6.10.12.13.18. 무채다시마국 13. 닭꼬치 5.6.12.15. 펍감자튀김 마늘쫑무침. 5.6.13. 포기김치 9.13.	보리밥 수제비국 1.5.6.13. 훈제오리부추무침/무쌈. 감자채햄볶음. 2.5.6.10. 요플레.2. 볶음김치 5.9.13.18.		잡곡밥 5. 뼈없는감자탕 5.6.10.18. 삼치데리야끼소스 5.6.13.18. 핫도그/케찹. 1.5.6.10.12.13. 버섯볶음 1.5.6.13.16.18. 포기김치 9.13.	김치볶음밥 1.2.5.6.9.10.13.18. 계란국 1.5.9.13. 스틱떡갈비&샐러드1.2.5.6.9.10.13.16. 와플&생크림 2.5.6.13.18. 깍두기 9.13.
에너지/단백질/칼슘/철분	839.3/18.4/344.6/2.6	823.8/25.7/281/7.1	935.2/54.7/354.9/8.2		887.1/38.8/284.9/4.1	957.2/32.1/435.4/3
	30(월)양식의날
중 식	토마토소스스파게티 1.2.5.6.10.12.13.16.18. 갈릭브레드 2.5.6.12.13.15.16.18. 눈꽃치킨 1.2.5.6.15. 피클. 13. 레몬아이스티 양상추샐러드 1.2.5.6.13.18.	원산지 표시 *쌀,김치,돼지고기,닭,오리:국내산,소고기(육우),오징어(국내산),새우살,주꾸미(베트남,중국),낙지채(중국산),순두부(국내산),두부(수입산), 홍합,바지락(국내산),가자미(미국산),삼치(국내산), *특정 식품을 혐오하거나 알레르기가 있는 학생은 급식실에 알려주시기 바랍니다. *알레르기 정보- (1)난류 (2)우유 (3)메밀 (4)땅콩 (5)대두 (6)밀 (7)고등어 (8)게 (9)새우 (10)돼지고기(11)복숭아 (12)토마토 (13)아황산류 (14)호두 (15)닭고기 (16)쇠고기 (17)오징어 (18)조개류(굴, 전복, 홍합 포함)
에너지/단백질/칼슘/철분	955.9/42.6/105.4/4
*유제품과 유당불내증* 유당불내증”과 “유당 소화 장애”는 같은 뜻으로 사용되기도 하지만, 실제로 유당불내증은 유당 소화 장애의 임상증상 및 징후이며, 유당분해효소인 락타아제의 비활성화로 인해 유당을 소화 시키지 못해 나타나는 증상이다. 유당불내증의 증상으로는 몸이 붓거나, 속이 부글거리고, 복통이 생기며 설사를 유발하기도 한다. 이러한 증상은 체내에서 유당을 소화시키거나 흡수할 수 있는 양보다 더 많은 양의 유당을 섭취했을 때 발생한다. 보통 유전적인 것이라 여겨지나, 위장염을 앓은 사람들에게서 일시적으로 나타나 후천적 유당불내증을 유발하기도 한다. *우유 및 유제품의 영향* 유당에 민감한 사람들은 우유 및 유제품 섭취를 피해야 한다는 일반적인 생각과는 달리, 특별한 증상 없이 우유 한잔 섭취가 가능하다. 또한, 전문적인 조언을 통해 유당불내증을 앓고 있는 어린이들의 식단에				유제품을 추가하여, 충분한 칼슘, 비타민 D, 단백질과 뼈 건강 및 전체적인 성장에 필수적인 영양소를 섭취 할 수 있도록 권장할 수 있을 것이다. *유제품 섭취 방법* 유당불내증을 앓고 있는 사람들은 유당제거 우유나 유당 함유량이 낮은 경질 치즈 또는 숙성된 치즈를 섭취하고, 유당을 분해하기 위해 유익한 박테리아가 함유된 요거트나 다른 음식과 함께 우유를 음용하는 것이 좋다. 다양한 연구를 통해 10일 간 규칙적으로 유당을 섭취하여 빈번히 나타나는 괴로운 유당불내증 증상을 50% 가량 완화시킬 수 있다는 것이 밝혀졌다. 유당 소화에 있어 장내 세균이 도움이 된다는 사실이 계속해서 소개됨에 따라, 설사 및 다른 증상의 유발을 감소시킬 수 있게 되었다. 대장에 있는 수백만 개의 박테리아는 숙주의 건강을 유지하는데 있어 중요한 역할을 한다. 유당 소화에 있어 이러한 박테리아의 영향은 기존 박테리아가 수소를 생성하지 않으며, 유당을 활용하는 비피더스균으로 변화되면서 일어난다.
**위 식단은 식자재 수급 사정으로 일부 식품군내의 다른 식품으로 변동 될 수 있습니다**

*성덕고등학교*