김치업체 현장사진 및 방문평가표

방 문 일: 2019년 12월30일(월)

< 오색소반 >

< 우리집식품 >

< 세광식품 >

점검자 성명 : 이현임 (고등학교 영양사)

점검자 성명 : 양나라 (중학교 영양사)

점검자 성명 : 원현정 (조리사)

김치공장 방문평가 결과표

구 분	㈜세광	오색소반	우리집식품	종합의견 및 참고 사항
작업공정 및 환경위생	미흡	적합	미흡	․ 우리집식품 환경위생이 타 업체에 비해 미흡하였음.
개인위생	적합	적합	미흡	․ 전체적으로 개인위생은 철저했으나, 앞치마위생이 미흡
수송위생	적합	적합	적합
기타(배상물 책임보험 가입 여부, 제조 및 운송 시 하청여부)	적합	적합	적합
서류비치	적합	적합	적합