[1] 향수를 만들기 위해서는 향수의 원액이 필요합니다. 향수 원액을 만드는 데 사용하는 각 원료는 로머티리얼라고 합니다. 동식물에서 얻어진 향의 원료는 다양한 원료 추출법에 따라 가공 이전의 순수한 원료인 포마드, 에센스 오일, 왁스 그리고 수지로 만들어집니다. 그다음에는 알코올로 정화되는 과정에서 포마드는 에센스 오일로 왁스와 수지는 압솔루트로 바뀌게 됩니다. 에센스 오일, 압솔루트 그리고 수지는 천연 향료의 기본이 됩니다. 천연 향료와 인공적인 합성 원료가 조합되어 향수 원액이 만들어집니다. 향수는 생성부터 소멸까지 단계별로 발향이 되는 특징을 가지고 있습니다. 탑노트는 헤드노트라고도 불리며 30분 정도의 향이 지속되는 일시적인 향입니다. 이러한 특징으로 발향의 시작과 동시에 맡을 수 있는 향입니다. 상쾌한 시트러스 계열이나 자연스러운 느낌의 그린 계열이 많이 사용되고 있습니다.

성덕고등학교 아침 T.E.D (Technology, Entertainment, Design) 3회 영역: 향

다음으로는 미들노트로 뿌린 후 30분부터 1시간 정도 향이 나기 시작합니다. 하트노트 또는 소울노트로 불리는 이것은 조향사가 의도한 향이 발향되는 단계로 가장 핵심적인 단계입니다. 스파이스 계열이나 플로랄 계열과 같이 명확한 향료들이 많이 사용됩니다.

마지막으로는 라스트노트라고 불리며 1시간 이후에도 즉 향이 사라지기 전까지 남아있는 잔향으로 알려져 있습니다. 향수의 종류에 따라 남은 시간 동안 은은하게 게 향이 있으며 세척을 하지 않는다면 피부나 옷에 스며들 정도로 보류제 같은 역할을 합니다.

[3] 대부분 대중적이고 저자극적이며 성질이 약한 향들이 많이 사용됩니다. 이렇게 향에는 다양한 종류들이 많이 있는데요. 향기가 심리적으로 영향을 끼치고 행동 변화까지 유도할 수 있다고 연구결과가 발표된 적이 있습니다. 특정 냄새를 맡을 때 감정과 몸의 변화를 끌어낼 수 있다는 뜻입니다. 이와 관련된 활용 분야가 아로마테라피라고 합니다. 아로마테라피는 향을 가진 약용 식물에서 추출한 오일에서 나는 향을 말하며 이 향기 나는 오일을 이용하여 인체의 특정 부분의 질환 또는 정신적인 기능을 높이거나 낮추기 위하여 사용한다. 다양한 효과를 가지고 있어 일상에서도 많이 사용됩니다. 수많은 향의 종류 중에 몇 가지로 추려봤습니다. 라벤더는 상큼하고 달콤한 향기를 가지고 있습니다. 마음을 진정시키고 잠을 깊이 잘 수 있게 도움을 줍니다. 스트레스 해소, 근육 긴장 해소 그리고 통증 완화에 좋습니다. 레몬은 상큼한 향을 가지고 있어 정신적 피로나, 탈진, 현기증, 긴장, 신경쇠약 등을 치료하는 데 도움이 되고 마음을 정화하는 효능이 있습니다. 레몬 오일의 향을 들이마시는 것 또한 집중력 높이는 효과가 있습니다. 이러한 이유로 레몬 오일은 직원들의 효율성을 높이기 위해 사무실에서 방향제로 쓰기에도 적절합니다. 서양 박하라고 불리는 페퍼민트는 마음을 진정시키는 힘이 있어 스트레스를 활력을 공급하고 불안하거나 화났을 때 사용하면 마음이 차분해지고 안정되는 효과를 얻을 수 있습니다. 욕조에 몇 방을 떨어뜨리거나 몸에 몇 방울 바른 후 욕조로 들어가면 대부분 즉시 스트레스를 해소할 수 있습니다.

[4] 많은 천연 및 합성향료들은 에스테르로 구성되어 있습니다. 중성 에스테르 중 특히 분자량 300이하의 작은 지방산과 알코올의 에스테르는 과일, 꽃 향 등이 있어서 좋은 향기가 나며 인공과일 향료의 에센스로써 인공향료로 사용됩니다. 비록 합성향이라고 할지라도 천연의 향과 화학적 구조는 거의 동일합니다. 만자나테는 에스테르이며, 사과, 파인애플, 사이다의 향을 가집니다. 아세틸프로피오닐은 두개의 카르노닐을 가지는 디카르보닐로 이루어진 디케톤입니다. 버터향, 카라멜향을 가지고 있습니다. 초산이소아밀은 이소아밀알코올과 아세트산의 에스테르화된 형태로써 바나나, 배, 향을 가지고 있습니다. 벤즈알데하이드는 아몬드와 살구, 체리씨 등에 함유되어 있는 아미그달린을 통하여 얻어집니다. 아몬드향을 가지며 제과, 제빵에 향료 및 다른 산업 전반에 유용하게 사용되는 화합물 중에 하나입니다. 안트라닐산메틸는 방향족아미노산인 안트라닐산의 에스테르입니다. 포도향, 메론향을 가지고 있습니다. 에틸바닐린은 하이드록시기, 에톡시기, 포밀기를 가지는 벤젠고리의 방향족화합물입니다. 제과, 제빵 및 아이스크림 등에 바닐라향을 착향하기 위해 사용됩니다. 뷰티르산 에틸은 에스테르로써 딸기향을 가집니다. 인공 딸기향을 내기 위해 많이 사용됩니다.

[1] 옷을 씻지 않을 시 피부나 옷에 스며들 정도로 향이 사라지기 전까지 남아있는 잔향은 무엇일까요?

[2] 향에는 다양한 종류가 있는 만큼 효과도 다양합니다. TED에 나와 있는 내용을 제외하고 향이 실생활에 어떤 효과가 있을지 조사하여 적어주세요.

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✜ 자료조사 : 이세연 이윤지 주의진

✜ 대본작성 : 이윤지

✜ 프레지 제작 : 주의진

✜ 촬영 :이세연

✜ 편집 : 이세연
✜ 영상 출처 : TED

◎ TED 방송을 통해 성덕고등학교 학생들에게 자신이 생각하는 가치 있는 주제를 알려보세요.

자체적으로 영상을 제작하여 포털 사이트 다음 카페 ‘성덕고창의적체험활동’(https://cafe.daum.net/sdactivities)’의 TED 방에  탑재해주세요. 자동적으로 TED 제작 대회에 참여하게 됩니다. 또한 전체 학생들에게 본인의 이름으로 방송 교육이 되며, 생활기록부에도 그 사실이 기록이 됩니다. 이 학습지를 성실하게 작성하여 모아두세요. 열심히 쓴 학생은 1학기에 1회 연 2회 시상합니다.